Torta de Abobrinha Italiana

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas pequenas (raladas no ralo grosso)
  • 1 maço salsinha picada
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas picadas
  • Orégano
  • Azeitonas picadas
  • 3 ovos
  • 8 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) maizena
  • 1 pires queijo parmesão ralado
  • ¾ xícara (chá) óleo
  • 1 xícara (chá) leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Misture bem os seis primeiros ingredientes junto com os ovos.
  • Acrescente os demais ingredientes,
  • Coloque em assadeira untada e leve para assar em forno médio.

Fonte: http://www.natadaserra.com.br

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