Ingredientes:

Frango

• Peito de frango
• Temperos a gosto (sal, páprica doce, páprica picante, orégano, cominho etc.)
• Uísque americano a gosto
• Manteiga ou margarina a gosto
• Vinho branco a gosto

Risoto Americano

• Arroz cozido
• Vinho branco a gosto
• Creme de leite
• Caldo em pó do sabor que preferir
• Brócolis e couve flor picados (cozidos al dente)

Modo de Preparar:

Frango:

• Tempere o peito de frango com sal, os outros temperos a gosto, e uísque americano.
• Deixe o frango descansar por cerca de 2 horas e, em seguida, grelhe-os. Reserve.
• Numa frigideira, derreta margarina.
• Junte vinho branco e temperos (ervas) a gosto.
• Coloque o peito reservado nesse molho, adicione molho de pimenta e uísque americano.
• Frite rapidamente, até o molho reduzir um pouco. Retire do fogo e reserve (mantendo aquecido).

Risoto:

• Numa frigideira, coloque o arroz cozido.
• Adicione um pouco de vinho branco e creme de leite.
• Misture rapidamente.
• Tempere com caldo em pó.
• Adicione os brócolis e a couve flor.
• Misture bem e rápido, tomando cuidado para não queimar o arroz.
• Coloque num prato, acompanhando o frango.

Nota: Pode-se trocar os brócolis e a couve flor por qualquer tipo de vegetal.

Fonte: Mestre Cuca – http://ereceitas.com.br