Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de salsão picado
• 20 camarões médios limpos
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• Sal a gosto
• Pimenta-malagueta a gosto
• Pimenta-preta a gosto
• 1 galho fresco de tomilho
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 5 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada.

Modo de Preparar:

• Refogar na manteiga a cebola e o alho picados, juntar o salsão, os camarões, os tomates, o sal, as pimentas, o tomilho, a cebolinha, o extrato de tomate, o arroz e a água.
• Ferver durante 10 minutos.
• Colocar um pouco mais de água, se necessário.
• Verificar se o arroz está no ponto e servir polvilhado com salsinha picada.

Fonte: http://culinaria.rudgesbc.com.br