Ingredientes:

• 500 g de Linguiça Tipo Calabresa Defumada Perdigão
• 200 g de Bacon em Cubos Perdigão
• 1 xícara (chá) de Ervilhas Congeladas Escolha Saudável Perdigão
• 2 xícaras (chá) de palmito picado
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 5 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 xícara (chá) de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de sal

Para decorar

• Tomate fatiado
• 2 ovos cozidos
• Rodelas de linguiça
• Azeitonas pretas

Modo de Preparar:

• Corte a linguiça em rodelas e leve ao fogo juntamente com o Bacon para dourar.
• Reserve algumas rodelas de linguiça para a decoração.
• Em uma panela, aqueça o óleo, junte a cebola, o alho e frite.
• Acrescente as Ervilhas, as azeitonas, o sal, o molho de pimenta, o caldo de carne dissolvido, o palmito, o molho de tomate, o sal e deixe refogar.
• Acrescente a salsa e misture.
• Junte aos poucos as farinhas previamente umedecidas com ½ xícara de água, misturando bem.
• Distribua os ingredientes da decoração em uma fôrma com furo central.
• Despeje o cuscuz, pressionando bem.
• Desenforme-o e sirva.

Fonte: http://www.perdigao.com.br