Ingredientes:

• 1 kg de filé de frango
• 100 g de farinha de trigo
• 500 ml de leite
• 4 ovos
• Sal temperado
• 1 tablete de caldo de frango
• 300 g de farinha de rosca
• 200 ml de óleo de milho
• 2 latas de molho de tomate pronto
• 150 g de mussarela
• 100 g de queijo parmesão

Modo de Preparar:

• Temperar o frango com sal e alho.
• Empanar os filés de frango passando na farinha de trigo, ovos com leite e tablete de frango e por último na farina de rosca.
• Fritar os filés de frango.
• Colocar em pirex, primeiro o molho ao sugo e depois os filés de frango sobre o molho.
• Salpicar queijo parmesão e molho ao sugo sobre os filés e, por último, a mussarela.
• Levar ao forno para gratinar

Fonte: http://www.suareceita.com.br