Ingredientes:
- 500 g de alcatra em bifes
- 2 bananas cortadas à gosto
- 4 punhados de arroz
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de ervilhas
- 1 pimentão vermelho
- Farinha de trigo, farinha de rosca e ovos para empanar
- 2 ovos fritos
- Batata frita
- Vinho para temperar Chef Izidro a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhe a ervilha em bastante água.
- Refogue o arroz e junte a água com ervilhas, no dobro da quantidade do arroz. Tempere com sal a gosto e adicione o pimentão.
- Misture, tampe a panela, deixando uma pequena abertura, e deixe cozinhar. Reserve.
- Tempere os bifes com Chef Izidro e deixe descansar por alguns minutos.
- Corte a banana e passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente e reserve.
- Limpe os bifes e bata um pouco para afinar.
- Empane passando na farinha de trigo, no ovo e, por último, na farinha de rosca.
- Frite bem, em óleo quente.
- Retire e coloque num prato com papel toalha para absorver o óleo.
- Sirva o arroz a grega com o bife, a bananas, a batata frita e o ovo frito.
Fonte: http://ereceitas.com.br
