Ingredientes:

• 8 camarões grandes
• 1 copo de cerveja, ou vinho branco
• 1 colher de sopa de páprica vermelha
• 1 pitada de Fondor
• 1/2 copo de conhaque
• 4 alhos amassados
• 1/2 copo de azeite português
• Sal grosso
• Orégano
• Limão para depois de assado.
• Azeitonas sem caroço e cortadas a meio
• Casca de limão cortada em tiras finas.

Modo de Preparar:

• Misturar todos os temperos em um recipiente e reservar.
• Envolver os camarões nas tiras de casca de limão.
• Espetar os camarões em um espeto de churrasco, alternando camarão e azeitonas.
• Levá-los à brasa, e ir pincelando no camarão, aos poucos, o molho preparado anteriormente.
• Ir salpicando com o sal grosso os camarões na churrasqueira.
• Depois de assados, salpicar gotas de limão sobre eles.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.ilhagrande.org