Ingredientes:

• 1 xícara (chá) rasa de buquês de brócolis cozido e picado (120 g)
• 1 xícara (chá) rasa de buquês de couve-flor cozida e picada (120 g)
• 2 cenouras médias cozidas e cortadas em cubos (200 g)
• 1 chuchu pequeno cozido e cortado em cubos (120 g)
• ½ xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas (100 g)
• 4 colheres (sopa) rasas de maionese light (40 g)
• 1 pote de iogurte desnatado (200 g)
• 1 colher (chá) de mostarda (3 g)
• 1 pé de alface crespa (200 g)

Modo de Preparar:

• Coloque os brócolis, a couve-flor, a cenoura, o chuchu e a ervilha em uma tigela.
• Misture bem a maionese, o iogurte e a mostarda e adicione às hortaliças.
• Lave bem a alface e coloque em volta de uma saladeira.
• No centro, coloque a maionese pronta e sirva.

Fonte: http://www.xenicare.com.br