Ingredientes:

Bolo:

• 5 ovos;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Meia xícara (chá) de Chocolate em Pó Nestlé;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio:

• 1 lata de Leite Moça;
• 1 pacote de coco seco ralado;
• 1 colher (sopa) de manteiga.

Cobertura:

• 1 lata de Cobertura de Chocolate Moça Fiesta;
• 50 g de coco seco ralado para decorar.

Modo de Preparar:

Bolo:

• Bata na batedeira, as claras em neve bem firme.
• Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar.
• Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater.
• Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento.
• Despeje em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente (200ºC) por aproximadamente 40 minutos.
• Deixe esfriar e corte-o ao meio.      

Recheio:

• Leve o Leite Moça, o coco fresco ralado e a manteiga ao fogo e deixe até começar a ferver.
• Deixe apurar por mais 2 minutos.
• Recheie e monte.

Cobertura:

• Cubra com a cobertura Moça Fiesta.
• Polvilhe com o coco ralado.   

Fonte: Nestlé – http://www.viacardapio.com.br