Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Folhas de rúcula
• Azeite extravirgem
• Queijo brie
• Presunto de Parma fatiado

Modo de Preparar:

Massa:

• Leve todos os ingredientes ao liquidificador, bata até que a massa fique homogênea.
• Coloque uma concha da massa em uma panquequeira e frite-a dos dois lados.
• Faça assim com toda a massa e reserve.

Recheio:

• Sobre a massa de panqueca, coloque azeite, folhas de rúcula, queijo brie e presunto de Parma, tudo a gosto.
• Tempere com sal se achar necessário.
• Dobre ao meio e enrole no formato de um cone.

Fonte: http://revistashape.uol.com.br