Ingredientes:

• 100 g de picles picados
• 1 abacaxi picado
• 1 maçã picada
• 100 g de passas
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 100 g de linguiça cozida picada
• 100 g de toucinho defumado picado
• 100 g de presunto picado
• 100 g de castanha-de-caju picada
• 300 g de manteiga
• 2 ovos cozidos picados
• 1 cebola ralada
•  Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 11/2 kg de farinha de mandioca
• Salsa picadinha

Modo de Preparar:

• Numa panela grande, coloca-se a manteiga e se frita nela a cebola e o toucinho.
• Depois se vai colocando o abacaxi, a maçã, as passas, as azeitonas, a linguiça, o presunto, a castanha-de-caju, os ovos.
• Coloca-se então a farinha e vai-se mexendo até ela cozinhar e por fim coloca-se a salsinha e tempera-se com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitasculinarias.com.br