Ingredientes:

• 2 copos americanos de arroz cozido
• 2 copos americanos de camarões cozidos
• 1 copo americano de salsão picado
• ½ copo americano de cebolinha verde picada
• 3 ovos cozidos
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de pó de curry
• 2 copos americanos de alface lisa
• Sal a gosto
• Rodelas de tomate para decorar

Modo de Preparar:

• Separe alguns camarões, um pouco de cebolinha e algumas rodelas de ovos cozidos para decorar.
• Misture o arroz com os camarões, o salsão, a cebolinha e os ovos.
• Bata o azeite com o sal, o vinagre e o curry e tempere a salada.
• No momento de servir misture a alface picada fino, coloque em uma assadeira e enfeite com as rodelas de tomate, os ovos, os camarões e a cebolinha reservados.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br