Ingredientes:

Massa:

• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de leite
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 pitada de Sal

Recheio:

• 2 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

• 2 claras
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

• Colocar todos os ingredientes em uma vasilha grande e amassar ate formar uma massa homogênea
• Forre uma fôrma de aro removível, fure a massa com um garfo para que não forme bolhas
• Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Retire do forno e deixe esfriar

Fonte: http://www.tagostoso.com