Ingredientes:

• ½ kg de carne moída (patinho, coxão mole)
• 1 ovo
• Salsa e cebolinha picadinhas
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Sal e pimenta
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas
• 1 couve-flor
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

• Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto.
• Junte o ovo inteiro, salsa e cebolinha, farinha de rosca e as azeitonas, misturando tudo muito bem.
• Leve para ferver 1 xícara [chá] do caldo de carne e engrosse com o amido de milho.
• Misture esse creme com a carne.
• Ferva a couve-flor inteira, até ficar cozida al dente, e escorra.
• Coloque no fundo de uma fôrma uma folha de papel-alumínio untada com manteiga.
• Coloque no meio da fôrma a couve-flor e coloque em volta a carne.
• Cubra com papel-alumínio untado com manteiga e leve ao forno moderado, por 20 a 30 minutos.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br