Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha da trigo,
• 12 colheres (sopa) de manteiga gelada,
• 2 ovos,
• 4 colheres (sopa) de água,
• Sal a gosto.

Recheio:

• 4 ovos,
• 2 xícaras (chá) de creme de leite,
• 2 xícaras (chá) de queijo tipo mussarela ralado,
• 2 xícaras (chá) de queijo tipo parmesão ralado,
• 2 xícaras (chá) de queijo tipo prato ralado,
• 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso,
• Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até que obtenha uma farofa.
• Bata rapidamente os ovos, a água, o sal, junte à farofa e misture até que fique homogêneo.
• Forre o fundo e as laterais de uma fôrma com aro removível. Reserve.
• Misture bem em outra tigela os ovos, o creme de leite, os queijos, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada.
• Coloque o recheio sobre a massa e leve para assar em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br