Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 pãezinhos franceses demolhados em um pouquinho de leite
• ½ pimentão verde ou vermelho ou amarelo picado
• 5 azeitonas verdes picadinhas
• 1 peito de frango cru
• Cebola batida
• 1 ovo inteiro
• Temperos
• Cebolinha
• Salsa
• Sal

Modo de Preparar:

• Passar o peito cru pelo processador.
• Em uma tigela, juntar o peito aos outros ingredientes.
• Amassar bem e fazer bifes bem apertados, como se fossem hambúrgueres baixos.
• Passar na farinha de pão misturada com queijo ralado.
• Fritar em óleo quente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com