Ingredientes:
- 6 ovos,
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo,
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó,
- 1 colher (chá) de sal.
Recheio:
- 100 g queijo prato ralado,
- 50 g queijo parmesão,
- 200 g queijo requeijão cremoso,
- 50 g mussarela ralada,
- ½ lata de creme de leite,
- Sal e pimenta a gosto,
Modo de Preparar:
Recheio:
- É só misturar tudo fazendo um creme e rechear.
Massa:
- Coloque os ovos na batedeira com o sal e bata por 10 minutos mais ou menos.
- Acrescente a farinha de trigo mexendo levemente e a seguir o fermento.
- Unte 1 assadeira retangular, coloque a massa aberta e leve ao forno por 15 minutos, desenforme quente sobre 1 pano úmido.
- Deixe esfriar, recheie e enrole.
- Decore a gosto.
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