Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 250 g de camarões frescos
- 100 g de queijo ralado
- 1 repolho tamanho regular
- 4 tomates
- 2 cebolas
- ½ limão
- Água
Modo de Preparar:
- Cozinhar as folhas de repolho em água e sal.
- Cortar os camarões bem miudinhos e espremer nele o limão.
- Levar ao fogo uma panela com a manteiga e metade do azeite, dois tomates, uma cebola e o queijo ralado; juntar os camarões e deixar refogar em fogo brando.
- Depois de pronto o refogado de camarão, colocar dentro de cada folha de repolho um pouco de refogado, enrolar e prender os rolos com palitos ou linha.
- Com os temperos restantes, refogar as trouxinhas, deixando cozinhar em fogo brando na panela tapada por uns 5 minutos.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
