Ingredientes:

• 1,5 kg de peito de frango cortado em cubos
• 3 colheres (sopa) de tempero pronto Cepêra
• 5 colheres (chá) de azeite português de oliva extra virgem Cepêra
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 3 dentes de alho picadinhos
• 100 g de bacon em cubos
• 1 ½ xícara (chá) de arroz lavado
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate Cepêra
• 2 pimentas malaguetas verdes Cepêra cortadas em fatias
• 1 litro de caldo de galinha fervendo
• 1 vidro de alcaparras ao vinagrete Cepêra
• ½ xícara de azeitonas recheadas com pasta de pimentão Cepêra
• 2 colheres (sopa) de molho de alho Cepêra
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com o tempero pronto Cepêra.
• Após 30 minutos frite em azeite português de oliva extravirgem Cepêra quente, em panela de barro. Reserve.
• Na mesma panela refogue as cebolas, o alho e o bacon.
• Junte o arroz e refogue por mais 5 minutos.
• Adicione o extrato de tomate Cepêra, as pimentas malaguetas Cepêra e após 5 minutos, acrescente o caldo de frango fervente.
• Quando o arroz ficar macio, adicione as alcaparras ao vinagrete Cepêra; as azeitonas recheadas com pasta de pimentão Cepêra; o molho de alho Cepêra; o açafrão, a páprica picante, o sal e o frango frito.
• Cozinhe mais 8 minutos e sirva.

Fonte: http://www.cepera.ind.br