Ingredientes:

• 1 frango grande cortado;
• ½ xícara de farinha de trigo;
• Sal e pimenta a gosto;
• ½ xícara de óleo;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 xícara de vinho branco seco;
• 1 lata pequena de tomates pelados picados;
• 250 g de cogumelos frescos ou em lata;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada.

Modo de Preparar:

• Misture a farinha de trigo com o sal e a pimenta.
• Aqueça o óleo e doure os pedaços de frango.
• Junte o alho, o vinho e os tomates com o líquido da lata.
• Tampe a cozinha sobre o fogo lento durante 20 minutos ou até que o frango esteja macio.
• Enquanto o frango cozinha frite os cogumelos na manteiga se forem frescos, se forem da lata, acrescente ao frango um pouco antes de terminar o aquecimento, somente escorrendo o líquido.
• Salpique com a salsinha

Fonte: http://www.lagoservice.com.br