Ingredientes:

• 400 g de camarão descascado (qualquer tipo, exceto cinza)
• 1 tomate pequeno, maduro, sem sementes e picados
• 3 bananas da terra em rodelas
• 3 dentes de alho espremidos
• 3 colheres de (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• Cebolinha verde a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite de coco
• Suco de limão a vontade
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Lave os camarões e tempere com o alho, o sal e bastante suco de limão.
• Deixe um tempo nesse tempero para tomar gosto.
• Em uma panela coloque o azeite e os camarões para refogar, depois junte o tomate, a cebola e a cebolinha e deixe murchar.
• Acrescente a banana, deixe por uns 2 minutos para amolecer.
• Junte o leite de coco e deixe ferver bem.
• Por último misture o creme de leite e desligue.
• Sirva com purê de batatas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com