Ingredientes:

• 1 kg de filé merluza
• Suco de 1 limão
• Sal
• Pimenta branca a gosto
• Farinha de trigo para passar o peixe
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 lata molho de tomate
• 1 caldo pronto de camarão
• 200 g de queijo mussarela

Modo de Preparar:

• Em um recipiente tempere o peixe com o limão, o sal e a pimenta branca.
• Passe na farinha de trigo e frite em óleo quente.
• Reserve.
• Em uma panela refogue a cebola, até ela murchar.
• Junte o tomate e o molho de tomate.
• Em um pouco de água derreta o caldo de camarão, e junte ao molho de tomate.
• Em um refratário, coloque os filés, espalhe o molho de tomate e cubra com o queijo.
• Leve ao forno até o queijo derreter.
• Sirva. 

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br