Ingredientes:

• 4 batatas descascadas, cozidas e passadas no espremedor
• 300 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite morno

Recheio

• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de queijo prato fatiado
• Creme de leite a gosto
• Cheiro verde
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

• Misture bem os ingredientes, até formar uma massa.
• Deixe crescer meia hora.
• Divida a massa, abra e coloque a metade numa assadeira retangular untada.
• Espalhe sobre a massa todo o queijo, depois todo o presunto e regue com o creme de leite temperado com o sal, pimenta do reino e cheiro verde bem picadinho.
• Cubra com a outra metade da massa, e deixe crescer por cerca de uma hora.
• Quando estiver bem crescido, pincele com gemas e leve ao forno.

Fonte: http://estilo.uol.com.br/gastronomia