Ingredientes:
Massa Brisée:
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330 g farinha de trigo
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200 g manteiga
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1 ovo
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Sal e pimenta a gosto
Recheio:
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4 ovos
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250 ml de leite
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250 ml de creme de leite
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200 g de Brócolis Grano
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50 g de queijo parmesão
Modo de Preparar:
Massa Brisée:
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Misture a farinha com manteiga até formar uma massa arenosa.
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Junte o sal, pimenta e o ovo e amasse até formar uma massa uniforme.
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Deixe descansar na geladeira com papel filme por 30 minutos.
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Esfriar no refrigerador as formas individuais de 10 cm.
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Abra a massa e forre as formas.
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Cozinhar em forno a 190ºC, até que deixe de brilhar para obter uma massa perfeita.
Recheio:
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Bata os ovos e junte leite frio, creme de leite, sal e pimenta.
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Dentro das formas com a massa coloque os pedaços de brócolis cozidos e polvilhe com queijo parmesão.
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Coloque no forno por cerca de 30 minutos.
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Pode ser servido quente ou frio.
Fonte: http://www.grano.com.br
