Ingredientes:

• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 10 bananas nanicas cortadas em fatias
• 1 xícara (chá) de uva passa preta
• Manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a canela. Reserve.
• Bata em outra tigela o leite, os ovos e a manteiga. Reserve.
• Faça uma camada com fatias de banana no fundo de um refratário untado, cubra com a primeira mistura, salpique a uva passa e, em seguida, cubra com uma camada da mistura dos ovos.
• Repita a sequência finalizando com a camada da mistura dos ovos.
• Leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 30 minutos.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br