Ingredientes:

• 1 kg de cebola em rodelas grossas
• ½ caldo de carne esmigalhado (de acordo com o gosto)
• 150 g de farinha de trigo
• ½ lata de cerveja (clara)
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Colocar no liquidificador os ovos, a farinha, a cerveja e o caldo de carne.
• Até ficar cremoso e grosso, se precisar acrescentar mais farinha de trigo.
• Passar as cebolas no creme.
• Fritar, aos poucos, numa panela com bastante óleo quente

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com