Ingredientes:

• 1 kg de camarão limpo e sem casca
• 2 colheres de coentro picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de amido de milho
• 1 vidro grande de palmito
• 1 vidro de requeijão
• 1 ½ copos de leite
• 2 dentes de alho
• 1 limão

Modo de Preparar:

• Tempere os camarões já limpos com alho, sal e pimenta.
• Coloque no fogo, deixe avermelhar e juntar água, aproximadamente 10 minutos.
• Pique os palmitos e misture ao camarão, acrescente 1 copo de leite e o coentro picado, deixe levantar fervura.
• Dissolva o amido de milho no restante do leite, misture ao camarão e deixe engrossar.
• Sirva com arroz branco e salada de alface com coentro e tomate.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com