Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 500 g de carne moída tipo patinho
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 1 lata de molho de tomate
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 lata de creme de leite
• 1 cebola picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, leve ao fogo médio e frite até dourar levemente.
• Acrescente a carne moída, o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a grudar na panela.
• Adicione o molho de tomate, o caldo de carne, a água, sal, misture e cozinhe em fogo baixo por 25 minutos ou até quase secar a água.
• Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture.
• Sirva em seguida, se desejar, polvilhado com salsa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com