Ingredientes:

• 125 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de Café Santa Clara Solúvel
• 1 colher (sopa) de água quente
• 90 g de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de fermento
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de castanha do Pará
• Manteiga para untar a fôrma 

Modo de Preparar:

• Pré aqueça o forno a 180°C
• Unte e forre com papel manteiga uma forma de 20 cm
• Derreta o chocolate e a manteiga em uma panela em fogo baixo e deixe esfriar
• Em uma tigela bata o açúcar e os ovos até engrossar
• Coloque o café solúvel e uma colher (sopa) de água quente em uma xícara e mexa até dissolver o café
• Misture o café dissolvido e o chocolate
• Adicione a farinha, o fermento e o sal gradativamente e por último, as castanhas
• Despeje na fôrma e asse de 25 a 30 minutos
• Deixe esfriar e corte em quadrados

Sugestão: Servir com sorvete de creme 

Fonte: http://www.santaclara.com.br