Ingredientes:

• 2 pés de alface romana
• 800 g de camarão
• 400 g de abobrinha
• 1 berinjela (300 g)
• 2 tomates (200 g)
• 1 cebola
• 50 ml de shoyu
• 200 ml de azeite
• ½ molho de cebolete picada
• Um pouco de coentro

Modo de Preparar:

• Limpe as verduras e os tomates, e corte em quadradinhos a cebola, as abobrinhas e a berinjela.
• Limpe e descasque os camarões.
• Refogue os legumes na frigideira, com azeite.
• Depois tempere com molho shoyu.
• Na mesma frigideira, refogue os camarões também com azeite, e depois adicione sal e alho a gosto.

Monte o prato:

• Primeiro a alface, depois os legumes e os camarões.
• Regue com molho shoyu e tempere com sal e azeite a gosto.

Fonte: Chef Frédéric Monnier – http://jornalhoje.globo.com