Ingredientes:

• 1 cebola grande picada
• 1 colher de (sopa) de azeite
• 3 colheres de (sopa) de coentro picado
• 1 pão de metro com gergelim
• 1 xícara de (chá) de requeijão
• 2 tomates fatiados
• ½ pé de agrião lavado
• 800 g de camarão miúdo sem casca
• Camarões para decorar
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola no azeite até murchar.
• Adicione o camarão e refogue por 3 minutos.
• Tempere com sal, pimenta, o coentro e reserve.
• Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o requeijão, coloque o refogado, os tomates e o agrião.
• Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com camarão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com