Ingredientes:

•  1 ½ maços de folhas de agrião
•  3 papaias cortadas bem fininhas
•  4-5 palmitos bem fatiados
•  1 ½ tomates

Molho

•  3 colheres (sopa) de suco de limão
•  3 colheres (sopa) de coentro picado
•  Pitadas de coentro em pó
•  Pitadas de tempero de ervas finas em pó

Modo de Preparar:

• Coloque o agrião em 6 pequenos pratos individuais.
• Em cima do agrião, acrescente as fatias de papaia, palmito e tomate.
• Misture bem o molho e tempere a salada.
• Deixe descansar por 30 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.brapex.net