Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 dente de alho bem picado;
• 4 colheres (sopa) de cebola picada;
• 300 g de ervilha tortas limpas: sem as pontas e os fios laterais;
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 tomates, cortados em cubinhos
• sal com moderação.

Modo de Preparar:

• Numa frigideira grande, derreta a manteiga e junte o alho.
• Adicione a cebola e frite até que fique macia, mas ainda firme.
• Acrescente as ervilhas tortas limpas, o sal e o orégano e cozinhe por 2 minutos.
• Junte os tomates e cozinhe por mais 2 minutos até aquecer bem.
• E sirva.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br