Ingredientes do Bolo de Leite Condensado 03:

• 180 g de farinha
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 150 g de margarina ou manteiga

Calda:

• ½ lata de leite condensado
• 1 medida de leite comum
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparar o Bolo de Leite Condensado 03:

• Bata muito bem o leite condensado e acrescente as gemas.
• Batendo sempre, junte a margarina amolecida, a farinha e, por fim, as claras em castelo bem firme.
• Leve a cozer cerca de 30 minutos, numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha (forno médio).

Calda:

• Misturar a ½ lata de leite condensado com 1 lata de leite comum e a essência.
• Levar ao fogo até levantar fervura e verter no bolo já cozido, mas sem o retirar da fôrma.
• Desenformar somente depois de a calda ter sido toda absorvida.
• Polvilhar o coco por cima.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Manteiga X Margarina:

Manteiga

Rica em calorias (100 gramas contêm 717 calorias) e em colesterol, a manteiga é uma grande fonte de vitamina A, D e E, além de ser uma das maiores fontes de ômega 6, uma gordura que não é produzida pelo organismo humano e que auxilia no bom funcionamento do mesmo quando ingerida.

O ômega 6 ajuda a combater o mau colesterol (LDL), que está presente na própria manteiga; além de ajudar a regularizar os níveis de glicose do corpo e a pressão corporal, auxiliando na prevenção da hipertensão e hipotensão. Por ser uma fonte de gordura “natural”, o organismo metaboliza a manteiga com muita facilidade.

Margarina

Assim como a manteiga, a margarina possui aproximadamente 80% de gordura em sua composição, porém, a maioria de origem vegetal, o que além de ser benéfico para organismo, faz com que ela não tenha colesterol em sua composição.

Infelizmente, o óleo vegetal não vira uma pasta como a manteiga e para transformá-lo na margarina, os fabricantes hidrogenam o óleo, o que dá origem as famosas e temidas gorduras trans, que entre os seus principais malefícios, estão: o aumento dos riscos de infarto, AVC e demais doenças coronárias.

Isso porque a gordura trans causa um desequilíbrio aumentando o mau colesterol e diminuindo aquele que é benéfico.

O consumo desse tipo de gordura também desequilibra os níveis de glicose, o que auxilia o aparecimento de enfermidades como a diabetes.

(fonte: https://www.remedio-caseiro.com)