Ingredientes:
- 1 kg de posta de cação
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de tomate picado sem pele e sem sementes
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de camarão miúdo
Modo de Preparar:
- Tempere as postas de peixe com sal, pimenta e reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e metade da manteiga.
- Frite o alho, a pimenta e a cebola.
- Coloque o tomate e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione o leite de coco, o leite e misture.
- Abaixe o fogo, adicione os filés de peixe reservados e cozinhe por 15 minutos.
- Tempere os camarões com sal, pimenta e frite em uma frigideira com a manteiga restante.
- Arrume o peixe em uma travessa com os camarões.
- Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco decorado com manjericão.
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)
