Ingredientes:

• 500 g de peito de frango moído
• 2 1/2 colheres (chá) de sal
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher (chá) de páprica doce
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 talo de salsão picado
• 1 embalagem Tetra Pak (520g) de Molho de Tomate Refogado Peneirado Olé
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela misture o frango, 1 colher (chá) de sal, o alho, a páprica, o ovo, a salsa, o molho de pimenta e a farinha de rosca.
• Faça bolinhas e passe-as na farinha de trigo.
• Aqueça o óleo em uma frigideira de bordas altas e frite as almôndegas. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o óleo e junte os pimentões e o salsão.
• Deixe fritar até que dourem ligeiramente.
• Junte o restante do sal, o Molho de Tomate Refogado Peneirado Olé e 1 xícara (chá) de água.
• Acrescente as almôndegas e deixe cozinhar por 10 minutos.
• Acompanha arroz com açafrão.

Dica: O peito de frango pode ser substituído por outras partes do frango, sem a pele e os ossos.

Fonte: http://www.conservasole.com.br