Arroz à Milanesa 01

Arroz à Milanesa 01
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de arroz;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 cubinho de caldo de galinha;
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 colher (sopa) de maionese;
  • ½ colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca;

Arroz à Milanesa 01
Modo de Preparar:
  • Cozinhe o arroz em água fervente misturando com o caldo e o óleo por 15 minutos ou até ficar macio e solto.
  • Misture a maionese.
  • Coloque o arroz numa forma refratária.
  • Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca.
  • Leve ao forno por 10 minutos.
  • Retire do forno e sirva a seguir. 
Fonte: www.peetersplace.com.br
 
 
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Informações Úteis:
Queijo Parmesão:
O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.
Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.
Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.
“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.
Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.
O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.
Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.
Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.
Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
 

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