Ingredientes do Bobó de Frango 02:

• 3 filés de peito de frango
• 1 copo de requeijão cremoso
• Mostarda a gosto
• Molho inglês e catchup a gosto
• Sal e alho a gosto
• Pimenta e cheiro-verde a gosto
• 4 tomates maduros
• 6 espigas de milho

Modo de Preparar o Bobó de Frango 02:

• Refogue o frango com todos os temperos, menos o requeijão cremoso.
• Deixe cozinhar bem, até o molho ficar grosso.
• Desfie o frango nesse molho e separe.
• Refogue o milho a gosto.
• Em um refratário coloque em camadas, primeiro o frango desfiado, depois o milho-verde refogado e por último o requeijão cremoso.
• Leve ao forno médio até o requeijão derreter.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Tomate:

O tomate é uma das melhores fontes de Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento precoce e protege contra o câncer, inclusive o de próstata.

É também fonte de folato, vitamina importante no combate a anemia e nas gestantes a carência pode causar má formação do tubo neural (estrutura que dá origem ao cérebro e à medula espinhal do bebê).

Como comprar:

Na hora de comprar, é preciso levar em conta a forma como vão ser preparados.

Para molhos, sopas ou cremes, eles precisam ser bem maduros, vermelhos, sem sinais de machucados ou manchas.

Para saladas, precisam ter cor uniforme e serem firmes e lisos.

Os de aparência irregular precisam ser cozidos ou empregados em sucos.

Como armazenar:

Lavar e enxugar os tomates antes de guardá-los na gaveta inferior da geladeira, assim, eles não correrão o risco de estragar facilmente.

O tomate maduro pode ser conservado em geladeira por uma semana e o verde por até 3 semanas.

Como preparar:

O tomate nos dá muitas opções, podemos consumir puro, seco, recheado, em saladas, tortas, sopas, sucos, coquetéis e até como sobremesa o tomate tem o seu lugar.

Notas:

Se o tomate estiver mole, deixe-o de molho em água fria ou gelada por 15 minutos.

Ele ficará mais firme e mais fácil de ser cortado.

O processo de desidratação do tomate acontece de forma artesanal e dura em média, de três a cinco horas.

Por esse motivo, o tomate seco adquiriu status nas mesas de todo o mundo.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)