Ingredientes:

• 4 maçãs ácidas
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 16 cravos-da-índia

Recheio:

• 250 g de camarão médio limpo
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 potinho de iogurte desnatado
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 1 colher (chá) de curry em pó
• Sal a gosto
• Folhinhas de hortelã
• Tomate-cereja

Modo de Preparar:

• Descasque as maçãs.
• Retire o miolo e espete os cravos.
• Coloque em uma panela, regue com colheradas de água e o limão.
• Leve para cozinhar até amaciar.
• Coloque os camarões em uma panela e regue com o suco de limão.
• Tampe e cozinhe por 5 minutos.
• Espere amornar.
• Misture com o restante dos ingredientes e recheie as maçãs.
• Enfeite com o tomate e as folhinhas de hortelã.

Fonte: www.peetersplace.com.br