Ingredientes:

• 200 g de bolacha Maria
• 100 g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 1 limão
• Açúcar a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Pique a bolacha Maria, junte a manteiga, 1 ovo e misture bem de forma a que a massa fique com a consistência suficiente para forrar uma fôrma de tarte.

Recheio:

• Bata o leite condensado acrescentando as 4 gemas uma por uma.
• Deite o sumo e a raspa do limão e bata.
• Coloque este recheio em cima da massa que está na fôrma e leve ao forno.
• Não deve deixar fique totalmente cozido.
• Retire do forno para enfeitar com as claras em castelo e leve novamente a tostar.

Fonte: Culinária Daqui e Dali – http://pns.blogs.sapo.pt – Portugal