Ingredientes:

• 500 g de postas de caçonete
• 1 envelope de tempero em pó a base de peixe (9 g)
• 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1 cebola grande picada
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 4 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados,
• 100 g de pimentão vermelho picado
• 100 g de pimentão verde picado
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de ervas finas
• 1 raminho de tomilho fresco ou 1 colher (café) de tomilho seco

Modo de Preparar:

• Tempere o cação com tempero em pó a base de peixe. Reserve.
• Aqueça o óleo em uma panela, junte a cebola e refogue até que ela fique transparente.
• Polvilhe a farinha de trigo e mexa bem com uma colher grande.
• Adicione os tomates picados e refogue por 3 a 4 minutos, mexendo.
• Acrescente o vinho, as ervas finas e o tomilho.
• Cozinhe por 5 minutos.
• Arrume o peixe sobre esse molho, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
• Retire com uma espátula e sirva com o molho.

Fonte: http://www.anad.org.br