Ingredientes:
Peixe:
- 1,5 kg de tilápia
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
Farofa:
- 3 colheres [sopa] de óleo
- 3 colheres [sopa] de manteiga
- ½ xícara [chá] de bacon picado
- 1 xícara [chá] de cebola picada
- 3 xícaras [chá] de farinha de milho
- 2 xícaras [chá] de couve picada
- ½ xícara [chá] de cebolinha picada
- ½ xícara [chá] de coentro picado
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
Farofa:
- Numa panela, coloque o óleo, a manteiga e o bacon.
- Deixar fritar um pouco.
- Acrescente a cebola e deixar dourar.
- Adicione a farinha e refogue um pouco.
- Finalize com a couve, a cebolinha e o coentro.
- Acerte o sal.
Peixe:
- Temperar o peixe com limão, alho e sal.
- Abra o peixe, recheie com a farofa e feche.
- Asse por 30 minutos em forno médio.
Fonte: http://www.receitasdetudo.com.br
