Ingredientes:

• 1 abacate não muito maduro
• 4 tomates cortados em cubos
• 100 g de queijo italiano (queijo pressato)
• Sumo de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho de mostarda:

• 1 copo de iogurte natural
• 4 colheres (sopa) de mostarda Dijon
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Pimenta moída a gosto

Modo de Preparar:

• Lave e higienize bem o abacate e os tomates.
• Corte o abacate em cubos pequenos, tempere com o sumo do limão, o sal e a pimenta. Reserve.
• Corte o queijo e os tomates em cubos e misture-os ao abacate.
• Coloque a salada de abacate em uma saladeira e junte o molho de mostarda, misture bem.

Molho de mostarda:

• Misture bem os ingredientes até que esteja uma mistura bem uniforme.
• Coloque o molho sobre a salada de abacate com tomate e queijo e sirva como acompanhamento para refeições ou aperitivos.

Fonte: http://saladas.blog.br