Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de fubá pré-cozida
• ½ l de água
• 2 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de azeite
• 2 xícaras de queijo mussarela ralada
• ½ xícara de bacon picado
• ½ xícara de azeitonas
• 1 cebola picada
• 400 g de linguiça calabresa defumada picada
• ½ l de molho de tomate
• Salsinha
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Em uma panela colocar a água, a farinha de milho, o caldo de carne mexer bem até engrossar.
• Colocar em uma panela, o azeite, refogar a cebola, o bacon, a linguiça, adicionar o molho de tomate, a salsinha, o sal, a pimenta e a azeitonas.
• Em um refratário coloque a polenta, despeje o molho por cima e cubra com o queijo mussarela.
• Leve ao forno para gratinar

Fonte: http://maisquereceitas.com.br