Ingredientes:

• 4 ovos batidos
• Sal a gosto
• ½ colher (chá) de molho de pimenta
• 6 colheres (sopa) de cerveja ou vinho branco
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Bata os ovos com sal e o molho de pimenta.
• Junte a cerveja ou o vinho, misturando delicadamente.
• Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo brando.
• Coloque a mistura de ovos e frite a omelete, sacudindo-a até dourar ligeiramente no fundo, mas deixando-a macia por cima.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br