Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 lata de molho pronto de tomate
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de milho-verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 vidro de palmito picado
• 1/2 vidro de azeitona verde sem caroço recheada com pimentão
• 1 colher de alho picado
• 1 colher de óleo
• Tempero a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhar o peito de frango em panela de pressão por 30 minutos, depois desfiar e reservar.
• Colocar o óleo e o alho em uma panela para fritar o alho e depois acrescentar o frango desfiado.
• Acrescentar o milho, a ervilha, as azeitonas, o palmito e misturar tudo.
• Acrescentar o creme de leite e o tempero.
• Eu prefiro tempero pronto com pimenta.
• Acrescentar, aos poucos, o molho pronto de tomate, até dar uma cor rosada ao creme de leite.
• Misturar até começar a ferver.
• Retirar do fogo e colocar em uma travessa de vidro.
• Cobrir com o requeijão, levar ao forno para que o creme de leite derreta.
• Depois retirar e servir.
• Fica muito bom acompanhado de batatas fritas e arroz branco.

Fonte: http://tvg.globo.com