Ingredientes:

• 1 filé de pescada-amarela temperado a gosto
• 200 g de camarão rosa fresco
• ¹/² pacote de hondashi
• ¹/² tomate
• 3 xícaras (chá) de azeite de oliva
• ¹/² cebola
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 copo de água
• Sal, pimenta, cheiro-verde, limão a gosto.

Modo de Preparar:

Molho:

• Tempere os camarões, com o sal, limão e a pimenta. Reserve.
• Coloque a água e o hondashi para ferver, acrescente o camarão reservado.
• Deixe levantar fervura.
• Acrescente o trigo para engrossar o molho, acrescente a cebolinha o cheiro-verde, tomate, cebola e acerte o sal.

Peixe:

• Coloque o peixe em uma tigela e cubra-o com o azeite por 1 hora.
• Depois o passe na chapa até dourar.
• Depois cubra com o molho e sirva com arroz branco.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br