Ingredientes:

• 7 bananas-nanicas bem maduras cortadas em rodelas
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de flocos de aveia
• 1 colher (sopa) de mel
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• Açúcar cristal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela coloque as rodelas de bananas, adicione o açúcar, os flocos de aveia, o mel e por último a gelatina, sem hidratá-la.
• Leve ao fogo e deixe ferver.
• Abaixe a intensidade da chama e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela.
• Retire do fogo e transfira para uma assadeira e deixe esfriar.
• Desenforme, corte em cubos e passe no açúcar cristal.

Dica: O tempo que você ficar mexendo o doce de banana é que vai definir a cor dele. Quanto mais tempo de fogo, mas escura ficará sua bananinha.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br