Ingredientes:

• 1 brócolis americano
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 copos de leite
• 1 caldo para arroz branco
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os brócolis com sal até o ponto desejado, deixe resfriar.
• Em uma panela derreta a manteiga e o caldo, despeje um copo e meio do leite, no restante do leite dissolva o trigo.
• Aos poucos vai despejando na panela e mexa até engrossar deixe resfriar, misture com os brócolis e o suco de limão.
• Depois e só servir.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br