Ingredientes:

• 500 g de chocolate meio amargo
• 200 g de manteiga sem sal
• 8 ovos
• 250 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• Doce de Cupuaçu:
• 200 g de polpa de cupuaçu
• 50 g de açúcar
• Frozen de açaí:
• 600 g de polpa de açaí
• 70 ml de xarope de guaraná
• 1 banana-nanica
• Granola a gosto

Modo de Preparar:

• Derreta o chocolate, a manteiga e reserve.
• Bata os ovos e o açúcar até dobrarem de volume.
• Vá adicionando a farinha aos poucos.
• Incorpore o chocolate derretido na massa cuidadosamente.
• Coloque a massa até a metade da forminha.
• Acrescente o doce de cupuaçu e finalize com mais uma camada de massa.
• Atenção: não coloque até a borda, para não transbordar.
• Sirva o bolinho com o frozen de açaí.

Fonte: Chef Mariana Palmeira – Programa Cozinha Caseira – http://www.bemsimples.com/br